秋季饮食健康建议

时间飞逝，不觉中已经走过了两个季节，翻开手机日历显示8号就到立秋节气了，虽然现在盛夏的高温不会立刻消失，但迎来秋天早晚的温差会明显，变得凉爽舒适一些。

在民俗中到了秋季有“贴秋膘”的习俗，因为夏季炎热人们体能营养或多或少都有所消耗，在天气转凉的时候吃一些好的弥补一下，补足营养精神饱满过秋。

不过，也不要放肆的大吃大喝，这里劝你少吃肉类，特别是羊肉和猪肉，秋季气候特点是干燥，羊肉吃多了会加重燥气。而猪肉又太过油腻，在夏季普遍存在胃口不佳的状态，吃多了油腻的猪肉，容易引起肠胃不适，所以要合理进补。

(资料图片仅供参考)

明日就是立秋了，劝你少吃2肉，多吃三样，清热解暑气，秋天更健康

第一样：南瓜-养胃

推荐做法【南瓜红枣窝窝头】

《准备食材》老南瓜1块、红枣10颗、糯米粉适量、白砂糖少许

（1）老南瓜1块，把外皮切掉然后再将内瓤刮干净，切成片上锅蒸十五分钟

（2）这个时间把红枣处理一下，洗净后剪成小块块备用

（3）接着将蒸好的南瓜倒入碗里，趁热加白糖压成南瓜泥

（4）然后少量多次倒入糯米粉，搅成面疙瘩状揉成偏硬一些的面团，接着把红枣倒进来揉均匀

（5）紧接着把大面团揪出大小均匀的小面剂子，取一个搓圆捏成窝窝头的样子，上面搓出尖尖的形状蒸出来更圆

（6）全部搓好后摆入蒸笼，中间留一些空隙，水开后计时间大概18分钟左右

第二样：豆腐-高蛋白

【小葱拌豆腐】

《所需食材》豆腐一块、小葱4根、盐、鸡精、糖、食用油

（1）小葱切成葱花，再准备一块嫩豆腐切成方块儿

（2）锅中烧水放入豆腐块煮1分钟，去掉豆腥味

（3）然后捞出来过一遍凉水，控干水分倒入盆中，把葱花倒进去，加适量盐 鸡精 白糖调味

（4）接着烧一小勺热油淋上去，搅拌均匀就可以吃了

拌豆腐不需要太复杂的调味料，太多反而掩盖豆腐的鲜味

第三样：包菜-提高免疫力

包菜鸡蛋炒年糕

《清单》年糕、包菜、胡萝卜、鸡蛋、葱蒜

（1）首先准备2根年糕，切成粗细均匀的年糕条

（2）配菜有胡萝卜，一小块包菜分别切成细丝儿，小葱切丝

（3）料汁：2勺生抽，1勺的香醋，1勺白砂糖，少许胡椒粉和食盐，加水调匀

（4）2个鸡蛋加少许盐打散，油热后下锅炒熟，盛碗里备用

（5）再次倒油，放葱蒜炒香，然后放入包菜，胡萝卜炒至五分熟

（6）接着倒入年糕条炒软，最后倒入料汁不停地翻炒将汤汁收干就可以出锅了

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