畜禽变价预警！7月31日猪价“坐火箭”，蛋价滞涨，牛羊价惨淡！

进入7月末，国内畜禽养殖方面，行情变价预警来袭，其中，生猪市场，猪价“坐火箭”，生猪均价上涨创新高，屠企报价涨入“8元时代”。而在鸡蛋市场，蛋价滞涨，价格以高位震荡为主，在反刍方面，牛羊价格惨淡，市场低位运行！

那么，国内生猪、鸡蛋、牛羊价格走势如何？预测来了！

(资料图)

一、猪价“坐火箭”！

近期，养殖户乐开了花，猪价重心大幅上移，生猪出栏均价涨破16元/公斤，尤其是，此前屠企短暂压价，猪价反而呈现大幅冲高的走势，猪价“坐火箭”，单日上涨0.6元/公斤，两日涨幅超1元，生猪出栏均价16.25元/公斤，国内南北大部地区，猪价涨破16元/公斤！

据机构分析，此轮猪价大幅上涨，一方面，受市场缺猪凸显，屠宰场面临猪源采购的难度；另一方面，受屠企冻品走货需要，挺价意愿较强！因此，在多空交织下，猪价呈现大幅上涨的走势！

而造成市场缺猪的原因，其一，生猪出栏进入断档期，阶段性市场中大猪出栏锐减，大猪价格走强，带动了标猪压栏惜售的情绪；其二，受月末，集团化猪企出栏计划减少，而杜苏芮影响国内中东大部地区，基层生猪购销不畅，进一步加剧了市场缺猪的表现；其三、二次育肥增多，规模猪企中低标猪流入二次育肥，加剧了屠宰场采购生猪的压力！

因此，在多空交织下，猪价涨势反扑，市场呈现超预期上涨的走势，国内南北地区，猪价重心上涨，主流地区涨至16~17元/公斤，由于阶段性市场看涨情绪积极，猪价仍将以震荡偏强为主，但是，受限于屠企下游订单减少，猪价反弹支撑或将减弱！

二、蛋价高位滞涨！

近期，国内鸡蛋市场呈现“跳涨”的走势，本月产销市场，蛋价反弹幅度超26%，销区市场报价冲高4.82元/斤，而产区报价涨至4.75元/斤，相比阶段性鸡蛋走货4.2元/斤的成本，蛋禽养殖盈利水平大幅改善！

此前，蛋价大幅冲高，根源在于歇伏期到来，鸡蛋实际产能低于预期，虽然，产蛋鸡存栏逐步增加，新开产蛋鸡数量环比上升，但是，受高温高湿的环境，产蛋鸡大幅降低产蛋率，大码鸡蛋供应偏紧！而在需求方面，由于食品厂集中补库，下游市场走货积极性转浓，内销市场回升，家庭消费积极性转强，鸡蛋购销节奏加快，这也带动了本轮蛋价大幅上涨！

但是，随着产销市场，蛋价不断走高，在零售市场，居民采购鸡蛋价格普遍涨破5元/斤，市场对于高价鸡蛋抵触情绪转浓，销区市场走货节奏放缓，贸易商高价鸡蛋接货力度转差，尤其是，鸡蛋流通环节霉变风险较高，市场情绪逐步谨慎，下游走货表现逐步降温，蛋价有冲高下跌的走势！不过，由于近期“杜苏芮”影响国内南北大部地区，鸡蛋流通难度增加，批发市场上货量减少，供需有一定僵持态势，蛋价处于高位滞涨的表现！

其中，在国内主流产区，河北市场，鸡蛋报价4.49~4.61元/斤，山东市场主流鸡蛋报价4.6~5.05元/斤，湖北地区，鸡蛋价格在4.75~5.25元/斤！而在销区市场，北京批发市场，鸡蛋到货报价4.77元/斤，上海市场鸡蛋到货报价4.62~5.34元/斤，广东沿海地区，批发市场报价4.9~5.9元/斤！

三、牛羊价格惨淡！

近期，国内生猪以及鸡蛋价格，重心明显上移，但是，在反刍养殖方面，牛羊价格偏弱运行！

其中，在育肥羊市场，山东盐窝，育肥羊成交价在10.7~12.2元/斤，河北唐县，主流屠宰场育肥羊采购报价在10.6~11.8元/斤！从市场实际成交价格来看，在河南地区，湖羊价格成交均价在12元/斤左右，山东泰安80斤育肥羊成交价在16.5~17元/斤。山西怀仁110斤寒羊价格在11.2~11.3元/斤。吉林松原，95斤寒羊成交价在11.2元/斤，80斤寒羊成交价在11.5元/斤。辽宁阜新，95斤以下寒羊成交价在10.5元/斤左右。甘肃武威寒羊成交价在11.5元/斤！

从市场反馈来看，育肥羊价格维持低位震荡的走势，不过，近期，受鸡蛋以及猪肉价格上涨，部分地区育肥羊出栏价格有0.3~0.5元/斤的涨幅，不过，主流地区，育肥羊价格走势惨淡！

据机构分析，目前，由于高温潮湿的环境，叠加，多地阴雨不断，强降雨较为突出，餐饮以及旅游行业复苏缓慢，羊肉消费积极性不高，叠加，羊肉价格维持高位，普通羊肉价格普遍在30元/斤上下，居民消费积极性不高，而进口冷冻羊肉冲击市场，这进一步限制了育肥羊价格的反弹！短期内，受多空博弈，育肥羊价格仍将维持低位震荡的走势，不过，受生猪涨价，猪肉价格走强，市场替代消费热度或有升温，育肥羊价格或有窄幅偏强的预期！

而在育肥牛市场，近期，天气炎热，居民对于高价牛肉采购积极性不高，育肥牛价格走势偏低运行！在天津宝坻，往年育肥牛出栏价在17~18元/斤，最近却只能卖到13.5~14元/斤，一头牛出栏要亏二三千块钱！

在辽宁沈阳辽中地区，部分养殖户坦言，去年买的牛犊价格在18元/斤，前不久育肥牛出栏价仅有12元/斤，而牛犊育肥周期较长，饲料成本较高，部分养殖户一头牛出栏亏损在大几千块钱！

​从市场成交报价来看，目前，内蒙古乌兰察布，育肥牛成交在14.4~16元/斤，内蒙赤峰部分成交价仅有12~13元/斤。在河北地区育肥牛价格普遍在14~16元/斤。山西文水，肉牛出栏价在13.9~15.7元/斤；天津武清地区，育肥牛装车价在14.2~15.7元/斤，吉林地区价格在14.1~15.6元/斤！

据机构分析，育肥牛价格低迷，一方面，受国内经济压力较大，居民饮食习惯变化，对于高价牛羊肉采购积极性不高，消费处于淡季；另一方面，受进口牛肉价格大幅增加，低价冷冻牛肉冲击国内市场，进一步加剧了育肥羊行情的低迷，从官方数据来看，国内临期牛肉库存在35~45万吨，部分贸易商面临降价走货的压力，这也让国产牛肉市场承压，进一步加剧了育肥牛价格的压力！

畜禽变价预警！7月31日猪价“坐火箭”，蛋价滞涨，牛羊价惨淡！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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